促消化、助好眠,用芫荽籽精油伴你過冬
促消化、助好眠,用芫荽籽精油伴你過冬

2021/12/14

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香菜的味道有人喜歡、有人不喜歡,但不管如何,他的確在料理領域上身兼重任!
而且你今天必須要知道的是,其實香菜也可以萃取精油唷!

準確一點來說的話,香菜可以唸成芫荽,除了能幫食物調味,在過去更是作為藥用植物使用,在現代芳香療法中,也具有許多厲害功能。
不過,很多人可能還是會對它的氣味望之卻步……
但小編想跟你說,請別擔心!
你可以選擇「芫荽籽精油」!

比起芫荽葉片,芫荽籽有著甜美細緻的花果香,且帶有一股溫暖的辛香氣息。
可以算是氣味上平易近人的香料類精油,能夠調養消化系統,緩解脹氣問題,並提振胃口,讓人放心又快樂的享受美食。
另外,芫荽籽含有少見的右旋沈香醇,可以重新調節並平衡熬夜過後紊亂的生活步調,幫助重新獲得一夜好眠!

精油|芫荽籽的效用特質

調理腸胃
提振食慾不振、緩解脹氣及消化不良的問題
適合:因為脹氣容易食慾不佳的人
促進循環
可以疏通阻塞部位,促進循環幫助驅走寒冷
適合:手腳容易冰涼的人、肌肉僵硬痠痛的人
放鬆助眠
氣味給予溫暖寧靜的感受,具有緩解焦慮的作用,能安撫我們緊繃的神經。
適合:容易焦慮、失眠的人

冬季暖心料理|大腸麵線

食材:
【食材】
紅麵線1把、柴魚片1包、香菜1把、滷大腸1條、高湯1000cc、太白粉水30cc、米酒少許、蒜泥適量、醬油2大匙、烏醋適量、鹽少許、白胡椒粉少許
【做法】
1.備鍋滾水,下紅麵線煮5分鐘至熟後撈出瀝乾,沖冷水洗淨備用。
2.滷大腸切片,將大腸下鍋煸炒至香後裝碗備用。
3.下米酒、高湯煮滾,再加入柴魚片、白胡椒粉、鹽、醬油調味。
4. 再放入麵線煮匀,待麵線煮滾後,下太白粉水勾芡,盛碗。最後點上烏醋、蒜泥、香菜即可。


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關鍵字: IFPA, NAHA, 尤加利, 精油, ,
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