激勵消化、阻擋病菌的百里香精油
激勵消化、阻擋病菌的百里香精油

2022/03/18

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百里香thyme原產於地中海沿岸,品種眾多、廣植各地,是常見的藥草植物。
在日常生活中,若有感冒、呼吸道不適、或腸胃道不舒服的情形,都可以使用百里香來緩解。
據說用百里香浸泡成的茶湯來洗髮,還可促進頭髮生長、改善頭皮屑的問題!
除了被作為藥草使用,在廚房裡更是少不了它!
義大利菜、法國菜、地中海料理…...包括每個家庭的香料櫃裡,都一定有他的位置!
早上起床煮一杯溫熱的百里香花茶,也有助於保護呼吸道,還能讓你神清氣爽精神。
百里香也可作為萃取精油的植材,芳香療法中依品種常見的有側柏醇百里香(Thymus vulgaris ct. thujanol)、沉香醇百里香Thymus vulgaris ct. linalool、百里香酚百里香Thymus vulgaris ct. thymol等。
其中屬性最溫和的為沉香醇百里香,可以幫助抗菌、抗發炎、舒緩腸胃炎。

它具有濃郁甜美的香氣,能賦予人們勇氣及力量,同時也可以鎮靜精神平靜心靈。

精油|百里香的效用特質

激勵消化
促進食慾,緩解脹氣及便秘問題。
適合:容易脹氣、食慾不佳的人
提振免疫
滋補呼吸系統,可幫助對抗感染,增強免疫力。
適合:容易鼻子過敏的人、身體抵抗力差的人
緩解痠痛
可以促進肌肉放鬆,緩解肌肉僵硬及痙攣症狀。
適合:有腰酸背痛問題或剛做完激烈運動後的人
鼓舞心情
清香甜美的氣息能消除沮喪、激發鬥志,改善焦慮及憂鬱狀態
適合:日間工作需要提神的人、需要鼓勵的人
抗菌消毒
具有殺菌消毒特性,可幫助淨化空氣。
適合:用來打掃環境、書房與辦公室擴香

冬季暖心料理|蒜香奶油蘑菇下酒菜

【食材】
蘑菇300g
大蒜5瓣
奶油100g
橄欖油50cc
奧勒岡葉1撮
乾百里香1撮
檸檬半顆
帕瑪森起司適量
【做法】
1. 蘑菇洗淨用紙巾擦拭表面;將百里香及奧勒岡葉取葉片切細碎;大蒜切碎。
2. 奶油置入鍋中加熱,奶油融化至一半以上時再加入橄欖油拌炒均勻。
3. 加入蘑菇,一開始不要拌炒加熱30秒。30秒後轉小火慢慢炒熟蘑菇,炒到蘑菇表面呈現棕色。
4. 加入大蒜、乾百里香葉和奧勒岡葉拌炒均勻。
5. 炒到蘑菇呈現深棕色,撒上黑胡椒、鹽,拌炒均勻。
6. 將炒好的蘑菇裝盤,均勻擠上檸檬汁,撒上帕瑪森起司。

開胃小點蒜香奶油蘑菇,搭配葡萄酒食用更佳唷! 




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