多元文化混血的魅力列島 依蘭花的故鄉 菲律賓
多元文化混血的魅力列島 依蘭花的故鄉 菲律賓

2020/07/03

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依蘭花(Ylang-ylang)是著名的香水原料,但一般人對它可能還有點陌生,不過提到知名的香奈兒5號香水(No.5),大家腦海裡就會浮現那熟悉的氣味,沒想到在這熟悉的香味裡,依蘭花竟是重要的原料之一。


號稱催情聖品的花中之花、狂野之花—依蘭花。/圖片來源:(pexels)

依蘭花喜愛炎熱潮濕的生長環境,原產於熱帶的菲律賓列島,幾乎是由北到南分布,遍及菲國中低海拔的原始林地內。也有商業化大規模種植園,而距離首都馬尼拉最近的產區,首推中北部的丹轆省(Tarlac)及班詩蘭省(Pangasinan),此兩省位於呂宋平原與中央山脈的交界處,受高山庇護,享有豐沛水源,且又較不易受到颱風侵襲,得天獨厚,適合種植具經濟價值樹種,依蘭花的種植面積超過1,000公頃。其中丹轆省的Anao市,又號稱菲國依蘭花首都。


菲律賓伊蘭盛產地《TWAA台灣芳療協會》

島嶼、熱帶植物與多元文化的寶庫

菲律賓是離台灣最近的國家之一,但台灣人對這個鄰國卻有種「最遙遠的距離,你住我隔壁,但我一直不認識你」的感覺。


與西班牙人混血的菲律賓華人(Chinoy, Chinese Mestizo)伴侶。/圖片來源:菲律賓畫家Capitan Ting繪製

當地屬於熱帶氣候,天然資源豐富,植物種類多元,除依蘭花外,還盛產椰子油、雪茄、霹靂果、芒果、波羅蜜等熱帶植物;國內經濟由華人富商掌控,通閩南語,有部分與西班牙貴族通婚,成為一群獨特的混血族群,還出過幾任的菲律賓總統。


菲律賓屬熱帶氣候,孕育豐富的植物,市場上隨處可見椰子、霹靂果、芒果、鳳梨等熱帶植物。/圖片來源:lei-ramirez- unsplash

散發迷情香氣的狂野之花

依蘭花在菲律賓語(Tagalog)有花中之花及狂野之花的意思,因具有香甜持久的花香味,當地居民會將茉莉花與依蘭花結成花圈,作為教堂內奉獻予耶穌的貢品;或製成手圈配戴在身上,以吸引異性關注;也常被用在婚禮及新娘房內,催化兩性關係,在南洋群島等地被使用的歷史超過千年;近年來依蘭精油被廣泛運用在臥室增添浪漫氛圍、助眠,以及重燃伴侶間的熱情。



教堂外小販兜售的花圈,上方白色花朵為茉莉花,下方黃綠色花朵即為依蘭花。/圖片來源:pexels

法國人在19世紀時,將菲律賓的依蘭樹種移植至印度洋上的馬達加斯加島,以就近供應中東及歐洲龐大的香水消費需求,大大瓜分菲律賓原產依蘭花的出口市場,近年來,馬達加斯加的花樹逐漸衰老,產量不如以往;加上中國、韓國及日本等亞洲市場崛起,菲律賓官員再度大力推廣依蘭花種植,除補充國內需求外,也使菲律賓再度成為世界重要出口產地。



丹轆省當地官員帶媒體巡視依蘭花生產狀況及介紹依蘭花精油高壓蒸餾萃取製程。/圖片來源:丹轆省官網

菲律賓產的依蘭花目前有3個品種,分別是Malasaba、MalaKulot以及Malakawayan,除大小之外其餘差異不大,均屬香甜的花香味。野生依蘭可以長到3~4公尺,商業化種植的依蘭樹會定期修剪控制高度約2-3公尺,全年均會開花,雨季過後之花朵品質最佳,生產週期可持續25年,為避免花朵因高溫高熱照射而萎縮,須在清晨或傍晚的時間手工採收。


依蘭樹可以長到3~4公尺高。/圖片來源:丹轆省官網

依蘭花精油是以高溫蒸餾法萃取,可用調整蒸餾時間長短方式,提煉出不同等級的精油,時間由長到短依序可產出完全、三級、二級、一級、特級等依蘭精油,蒸餾時間越長,芳香分子越大,化學分子也有差異,香氣自然也會有所不同,這邊提到的等級無關品質,而在於精油之用途,特級伊蘭蒸餾出來的精油香氣味精緻,通常用在香水工業,其他等級則跟據需求運用在芳療。


依蘭依蘭精油分級及蒸餾時間《TWAA台灣芳療協會》

依蘭精油一般製成香水、香皂、乳液、護髮霜、按摩油等各式美容保養品,深受女性消費者的喜愛。據說,香奈兒5號香水對菲律賓依蘭精油之需求頗大,每週約需250公升的精油,並持續成長中,菲律賓政府也嗅到這個商機,自2017年起持續補助並鼓勵種植稻米的農民轉種依蘭花,以改善農民生計及經濟發展。
 
熱情、樂天的菲律賓文化

菲律賓是世界人口第二多的天主教國家(另一國為東帝汶),有7,000多個島嶼,最北的巴丹島居民與蘭嶼原住民同源屬於南島民族。台灣北部與菲律賓曾同屬於西班牙王國的統治下,彼此貿易及傳教交流頻繁,北海岸的三貂角即是由西班牙名「聖地牙哥(Santiago)」演變而來。加上曾受西班牙及美國等西方國家統治,使得該國有別於其他亞洲國家,融合拉丁美洲及美國文化風格。



菲律賓人個性樂天喜愛自由,曾受西班牙及美國等西方國家統治,使當地融融合拉丁美洲及美國文化風情。/圖片來源:toa-heftiba -unsplash

菲律賓人生性樂天,一般在鄉村島嶼生活的菲律賓人,熱愛自由自在的生活,隨處可摘採的天然果實養成了即時行樂,不喜與人爭執的溫和個性;在都市的菲律賓人則多少沾染資本主義的功利習氣,在當地旅遊時,仍只要一瓶生力啤酒(San Miguel)就能跟大家打成一片,做你免費的地陪。


近景為馬尼拉的富人豪宅村,遠景為市中心的高樓大廈。/圖片來源:pexels

不過因為菲律賓是個較貧窮的國家,雖然在總統杜特地的雷厲風行下,毒品問題已大為改善,但近年來外國投資的賭場、詐騙集團興起,出門在外還是要小心謹慎,才會有一個平安且回憶滿載的豐富假期。
 
PLUS! 菲律賓景點推薦

菲律賓是台灣人出國旅遊的度假勝地之一,具有跳島、夜遊、賞鯨鯊、潛水行程甚至英語學習課程等,包羅萬象,主要目的地有長灘島、科隆島、薄荷島、愛尼島、宿務等世界級的海島景觀,多元的環境及低廉的消費,值得旅人前往一探究竟~


抱威教堂(Paoay Church)是西班牙殖民政府在菲律賓建造的古教堂之一。/圖片來源:pexels

抱威教堂(Paoay Church)被聯合國教科文組列為世界文化遺產,融合巴洛克及東方式建築風格,曾被認為是菲律賓最傑出建築之一。
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