主持: 晨曦
來賓:JOJO

台北馬偕醫院營養師
大甲李綜合醫院營養師
美強生特殊營養品部門營養師
美國NAHA國際認證芳療講師


食品營養現在越來越受到大家的重視，本集「聽聽芳香」邀請到曾經在團膳公司還有醫院擔任營養師，現在則是芳療講師的JoJo，來教大家如何聰明進食﹖! 讓自己的身體精準地接收到營養，以及如何正確使用精油，讓精油的營養能夠安全進入到身體跟心裡面呢? ! 
 
JoJo在芳療講師之前，是從事營養師的工作｡
「我曾幫團膳公司準備小朋友的營養午餐，也在醫院幫病人準備餐點，所以我的工作就是負責設計出均衡菜單｡要做營養分析、懂得挑選食材、計算卡路里、營養價值等都要兼顧到，可說是一個很有趣的工作｡」


以前營養師這個行業還沒有那麼被重視，現在隨著大家對食物的要求標準提高，越來越重視健康的情況之下，營養師現在可是責任越來越重大呢! 本以為身為營養師的JOJO，應該常常會下廚煮東西才對，不過JOJO卻說：「雖然我從事營養師，但其實我不太有時間可以下廚煮東西，所以一旦我下廚，老公就會很驚訝又很開心! 在家裡我給老公和孩子們的營養觀念就是--沒有特別甚麼是不能吃的，基本上都可以吃，但一定要注意均衡問題!」

 營養均衡真的是非常重要! 不僅要平均攝取食物的營養，正確的進食順序也非常重要喔 ! 
JOJO老師說「進食順序應該先喝湯，然後吃青菜，再來肉蛋魚飯一起吃，這樣進食比較不容易吃進多餘的熱量，然後吃飯速度一定要很慢，因為20分鐘後「飽食中樞」才會發出吃飽的訊息，如果你吃太快，前20分鐘吃進東西應該已經超過熱量所需的，那麼就一定會變胖喔! 」


從營養師到現在擔任芳療講師的JOJO，一直都很重視並且落實營養要均衡的觀念，她提醒「喜歡的食物不要一直吃、不要過量，每種食物都有不同的營養素，記得都要攝取! 而不僅僅只有吃東西要均衡，其實使用精油也要均衡呢 ! 」
 「根據研究報告顯示，如果長期只用某一支精油，你的身體可能會產生抗藥性，到時你喜愛的這支精油對你可能就變成一支無效的精油! 所以大家應該要變化一下使用方式，或是隔幾天換別支精油搭配使用，這樣會比較好喔!」


從JOJO老師的訪談之中可以知道，均衡飲食是王道，然而使用精油也需要注意均衡問題，才能好好照顧好我們的身心靈喔!