孕育大馬士革玫瑰的天堂 保加利亞玫瑰谷裡尋玫瑰
2020/02/25
10,374
連呼吸都是玫瑰花香的保加利亞
保加利亞位於歐洲東南部的巴爾幹半島上，與土耳其接壤，那裡的玫瑰栽種面積比整個台北市還大。每到五、六月，玫瑰花盛開之時，隨處可見的玫瑰花讓空氣裡充滿濃濃的花香，讓人聞了就不自覺的微笑，是推薦所有芳療人一生必遊之地。
輕鬆出發前往保加利亞
保加利亞？巴爾幹半島？聽起來陌生得令人害怕，但其實台灣過去非常方便，而且那裡民風淳樸、治安良好，完全不用擔心危險（小叮嚀：當然自己也要小心喔，旅行的最高原則就是不要做在台灣不會做的事～）。以下提供兩種最快＆最便宜的交通方式給大家選擇：
亞歷山大涅夫斯基大教堂 (Alexander Nevsky Cathedral)是保加利亞首都索菲亞 (Sofia) 最具代表的建築之一，裡面蘊藏了迷人的宗教藝術。／圖片來源_alana-harris- unsplash
飛機：
若從台灣出發，最方便的就是搭土耳其航空到伊斯坦堡轉機至保加利亞首都-索非亞(Sophia)。這段航程約1個半小時，票價3,000元台幣左右。
巴士＆火車：
若旅行時間充足，又想體驗廣闊歐陸，或者想盡可能省錢的朋友，也可以從伊斯坦堡搭火車或巴士前往索非亞，車資當然非常便宜，但班次都不多，欲從此路線進入保加利亞的朋友請先詢問伊斯坦堡火車/巴士站。
深入保加利亞培育玫瑰的產區玫瑰谷
玫瑰谷位於保加利亞中部Kazanlak卡贊勒克市，從首都索非亞搭火車或巴士就能抵達。那邊的人熱情友善，有什麼不懂的，別擔心～開口問就對了！我去那邊的時候，巴士司機還載特地聯絡我的旅館，載我到旅館門口哩！
一進到首都索非亞，在巷弄閒晃時就發現當地人對玫瑰的熱愛，那邊每一個花圃都是玫瑰，從二三樓屋頂垂降下來各種紅的、粉的、黃的玫瑰花瀑布。
除了民宅，連歸公家管的道路分隔島也種著各種形形色色的玫瑰，走在路上完全被各種玫瑰包圍，連迷路都覺得幸福。
到了玫瑰谷更不用說，眼前所及都是滿滿的玫瑰花朵，彷彿來到玫瑰仙境，夢幻的不可思議。
進到城區，大街小巷隨處可見玫瑰花恣意生長，連呼吸的空氣都充滿玫瑰花香。／圖片來源_AshAshley_unsplash
為培育大馬士革玫瑰而生的美好環境
保加利亞煉取玫瑰油有300年歷史。從17世紀開始生產和提煉玫瑰油，它是世界上主要的玫瑰油生產國之一，其產品作為高級香精遠銷法國、美國等地。
不過不是所有的玫瑰花都能萃精油喔！芳療常用的「大馬士革玫瑰」花色略帶桃粉色，花瓣輕薄如蟬翼、略可透光，跟花店裡賣的絲絨般觸感、花色豔紅的玫瑰不太一樣。
眾多玫瑰品種中，只有少數3-4種玫瑰花能萃成精油，芳療常用的大馬士革玫瑰花瓣比我們見到的玫瑰更輕薄。／攝影_好好找油‧纖纖
保加利亞的「大馬士革玫瑰」擁有280多種化學成分，這都是因為玫瑰谷特殊的氣候和土壤，使玫瑰產生極為珍貴的香氣和複雜的成分。
玫瑰谷被群山環繞，保護「大馬士革玫瑰」免受風害侵襲，每個小村莊都有河流或泉水流過，為「大馬士革玫瑰」提供了乾淨的水份。
玫瑰谷得天獨厚的氣候地型，培育出高質量的大馬士革玫瑰。／攝影_好好找油‧纖纖
花期的雨量對於玫瑰的成功生長至關重要，5月玫瑰開花時，雨水充足空氣濕度高，天氣多雲無烈日， 溫和的氣溫和適宜的雨量，給予「大馬士革玫瑰」無與倫比的生長條件。
這樣的氣候延長了玫瑰開花期，使玫瑰花辦產量增加，又能將花瓣中揮發成份的油質充分保持，也因此使保加利亞玫瑰油產量高、品質佳且蠟質少。
玫瑰田的工作人員搶在太陽升起前，露珠還未乾時摘取適合的花朵萃取精油。／攝影_好好找油‧纖纖
萃取珍貴的液態黃金
花類精油萃取的最高指導原則就是「越快越好」，最好在花朵初綻放、香氣尚未散佚前就摘到足夠的量，玫瑰也是如此。
所以一到花季，玫瑰田的工作人員就會起個透早，搶在太陽升起前上工，摘取適合的花朵準備萃取。
大馬士革玫瑰主要有兩種萃取方式：蒸餾與溶劑萃取。蒸餾是利用加熱後的水蒸氣帶出花朵精質，待水氣通過冷凝管、溫度降低後再分離精油與純露，要用的花朵量與萃取率比溶劑萃取的更低。
平均約3000~5000公斤的玫瑰花瓣才能萃取1公斤的玫瑰精油。／攝影_好好找油‧纖纖
蒸餾商們為了提高精油的萃取率，也會將純露回收進行再次蒸餾。溶劑則是利用己烷將花朵裡的香氣成分溶出，再用酒精分離溶劑獲得「原精」，這種萃取方式比蒸餾的萃取率高些，價格當然也便宜點，也能獲得花蠟等可堪利用的副產品。
保加利亞已擁有300年的蒸餾技術，「多次蒸餾」技術更獨步全球。／圖片來源_www.rosefestivalkazanlak.com
保加利亞玫瑰本來就有得天獨厚的品質，加上擁有300多年的蒸餾技術傳承與環境，蒸餾出來的玫瑰花水，更以「多次蒸餾」(multiple distillation) 技術獨步全球，使得保加利亞玫瑰油香味層次豐富、臘質少、純度高，受國際知名化妝品公司青睞。
曾有朋友問我喜歡原精或精油？
如果荷包深度有限能否買原精就好？
當然可以囉！每種萃取方式的香氣的表現不同，但都一樣香ＸＤ，口袋不深的新手可以先從原精試起，若皮膚不會對殘留的溶劑/酒精過敏（通常很微量）就好囉～
市集上可以看到各種玫瑰製成的產品，保加利亞物價較低，因此買多了也不會太心庝，送禮自用兩相宜。／圖片來源＿ylan_made
什麼時候去保加利亞最好？
保加利亞從60年代末起將6月份的第一個星期天定為「玫瑰節」，Kazanlak當地都會舉辦大型的玫瑰節慶，大約會持續一週左右。市區會有各種玫瑰市集、傳統舞蹈表演、玫瑰公主選拔。
百多年前起，卡贊勒克小鎮居民每年會在5~6月玫瑰收成期舉行玫瑰節，當地居民會穿上傳統服飾表演。／圖片來源_www.rosefestivalkazanlak.com
今年的玫瑰節預計於5/30舉辦，如果你的英文還可以，又不想花太多心思準備行程，這邊提供一個最簡便的旅遊方式：Google關鍵字「2020 Bulgaria rose festival」，就會出現許多當地local tour任君挑選，行程大同小異，挑一間順眼的聯絡就可以囉！
當然如果可以的話，比較推薦自己安排行程，因為玫瑰花開時剛好就是櫻桃盛產時，自己去的話可以買一大盒櫻桃邊走邊吃邊賞花。
你說說有什麼比這個更愜意的呢？
PLUS!保加利亞旅遊必去景點
-里拉修道院( Rila Monastery) 巴爾幹半島最大的修道院，世界文化遺產
-里拉七湖 (Seven Rila Lakes) 清澈的高山湖泊，推薦景點之一。
-薩帕雷瓦巴尼亞 ( Sapareva Banya) 連接登山口的寧靜溫泉小鎮
-首都索菲亞( Sofia) 擁有豐富古蹟的歷史古城
里拉七湖分佈於山中，與高山相襯寧靜美麗，和里拉修道院並列為保加利亞必去景點之一。／圖片來源_george-ivanov-iH- unsplash
作者 黃纖纖
好好找油工作室老闆娘纖纖本身是重度精油愛好者
這幾年，走過保加利亞、科西嘉島、尼泊爾、印尼、泰國、摩洛哥、葡萄牙、斯里蘭卡、馬達加斯加等國家，相信只有到植物原生地拜訪他們的生長環境與蒸餾過程，才能更深刻地認識香氣背後的故事, 至今仍持續在芳香的路上旅行， 尋找令人眼睛一亮的好精油。
FB社團：好好找油工作室
延伸閱讀：
《精油產地深度旅遊系列──法國 》 薰衣草的故鄉─南法普羅旺斯香氣之旅
匈牙利皇后水的秘密
新手必備！你一定需要的15支精油
變美的香氣，變平穩的安全感 芳療生活家・凱琳
除霉，去垢，純天精油清潔用品DIY，過年打掃不費力！
台灣芳療協會精油鑑賞入門班(可銜接NAHA、IFPA高階課程）
※圖文著作權屬台灣芳療協會未經授權禁止轉載
保加利亞位於歐洲東南部的巴爾幹半島上，與土耳其接壤，那裡的玫瑰栽種面積比整個台北市還大。每到五、六月，玫瑰花盛開之時，隨處可見的玫瑰花讓空氣裡充滿濃濃的花香，讓人聞了就不自覺的微笑，是推薦所有芳療人一生必遊之地。
輕鬆出發前往保加利亞
保加利亞？巴爾幹半島？聽起來陌生得令人害怕，但其實台灣過去非常方便，而且那裡民風淳樸、治安良好，完全不用擔心危險（小叮嚀：當然自己也要小心喔，旅行的最高原則就是不要做在台灣不會做的事～）。以下提供兩種最快＆最便宜的交通方式給大家選擇：
亞歷山大涅夫斯基大教堂 (Alexander Nevsky Cathedral)是保加利亞首都索菲亞 (Sofia) 最具代表的建築之一，裡面蘊藏了迷人的宗教藝術。／圖片來源_alana-harris- unsplash
飛機：
若從台灣出發，最方便的就是搭土耳其航空到伊斯坦堡轉機至保加利亞首都-索非亞(Sophia)。這段航程約1個半小時，票價3,000元台幣左右。
巴士＆火車：
若旅行時間充足，又想體驗廣闊歐陸，或者想盡可能省錢的朋友，也可以從伊斯坦堡搭火車或巴士前往索非亞，車資當然非常便宜，但班次都不多，欲從此路線進入保加利亞的朋友請先詢問伊斯坦堡火車/巴士站。
深入保加利亞培育玫瑰的產區玫瑰谷
玫瑰谷位於保加利亞中部Kazanlak卡贊勒克市，從首都索非亞搭火車或巴士就能抵達。那邊的人熱情友善，有什麼不懂的，別擔心～開口問就對了！我去那邊的時候，巴士司機還載特地聯絡我的旅館，載我到旅館門口哩！
一進到首都索非亞，在巷弄閒晃時就發現當地人對玫瑰的熱愛，那邊每一個花圃都是玫瑰，從二三樓屋頂垂降下來各種紅的、粉的、黃的玫瑰花瀑布。
除了民宅，連歸公家管的道路分隔島也種著各種形形色色的玫瑰，走在路上完全被各種玫瑰包圍，連迷路都覺得幸福。
到了玫瑰谷更不用說，眼前所及都是滿滿的玫瑰花朵，彷彿來到玫瑰仙境，夢幻的不可思議。
進到城區，大街小巷隨處可見玫瑰花恣意生長，連呼吸的空氣都充滿玫瑰花香。／圖片來源_AshAshley_unsplash
為培育大馬士革玫瑰而生的美好環境
保加利亞煉取玫瑰油有300年歷史。從17世紀開始生產和提煉玫瑰油，它是世界上主要的玫瑰油生產國之一，其產品作為高級香精遠銷法國、美國等地。
不過不是所有的玫瑰花都能萃精油喔！芳療常用的「大馬士革玫瑰」花色略帶桃粉色，花瓣輕薄如蟬翼、略可透光，跟花店裡賣的絲絨般觸感、花色豔紅的玫瑰不太一樣。
眾多玫瑰品種中，只有少數3-4種玫瑰花能萃成精油，芳療常用的大馬士革玫瑰花瓣比我們見到的玫瑰更輕薄。／攝影_好好找油‧纖纖
保加利亞的「大馬士革玫瑰」擁有280多種化學成分，這都是因為玫瑰谷特殊的氣候和土壤，使玫瑰產生極為珍貴的香氣和複雜的成分。
玫瑰谷被群山環繞，保護「大馬士革玫瑰」免受風害侵襲，每個小村莊都有河流或泉水流過，為「大馬士革玫瑰」提供了乾淨的水份。
玫瑰谷得天獨厚的氣候地型，培育出高質量的大馬士革玫瑰。／攝影_好好找油‧纖纖
花期的雨量對於玫瑰的成功生長至關重要，5月玫瑰開花時，雨水充足空氣濕度高，天氣多雲無烈日， 溫和的氣溫和適宜的雨量，給予「大馬士革玫瑰」無與倫比的生長條件。
這樣的氣候延長了玫瑰開花期，使玫瑰花辦產量增加，又能將花瓣中揮發成份的油質充分保持，也因此使保加利亞玫瑰油產量高、品質佳且蠟質少。
玫瑰田的工作人員搶在太陽升起前，露珠還未乾時摘取適合的花朵萃取精油。／攝影_好好找油‧纖纖
萃取珍貴的液態黃金
花類精油萃取的最高指導原則就是「越快越好」，最好在花朵初綻放、香氣尚未散佚前就摘到足夠的量，玫瑰也是如此。
所以一到花季，玫瑰田的工作人員就會起個透早，搶在太陽升起前上工，摘取適合的花朵準備萃取。
大馬士革玫瑰主要有兩種萃取方式：蒸餾與溶劑萃取。蒸餾是利用加熱後的水蒸氣帶出花朵精質，待水氣通過冷凝管、溫度降低後再分離精油與純露，要用的花朵量與萃取率比溶劑萃取的更低。
平均約3000~5000公斤的玫瑰花瓣才能萃取1公斤的玫瑰精油。／攝影_好好找油‧纖纖
蒸餾商們為了提高精油的萃取率，也會將純露回收進行再次蒸餾。溶劑則是利用己烷將花朵裡的香氣成分溶出，再用酒精分離溶劑獲得「原精」，這種萃取方式比蒸餾的萃取率高些，價格當然也便宜點，也能獲得花蠟等可堪利用的副產品。
保加利亞已擁有300年的蒸餾技術，「多次蒸餾」技術更獨步全球。／圖片來源_www.rosefestivalkazanlak.com
保加利亞玫瑰本來就有得天獨厚的品質，加上擁有300多年的蒸餾技術傳承與環境，蒸餾出來的玫瑰花水，更以「多次蒸餾」(multiple distillation) 技術獨步全球，使得保加利亞玫瑰油香味層次豐富、臘質少、純度高，受國際知名化妝品公司青睞。
曾有朋友問我喜歡原精或精油？
如果荷包深度有限能否買原精就好？
當然可以囉！每種萃取方式的香氣的表現不同，但都一樣香ＸＤ，口袋不深的新手可以先從原精試起，若皮膚不會對殘留的溶劑/酒精過敏（通常很微量）就好囉～
市集上可以看到各種玫瑰製成的產品，保加利亞物價較低，因此買多了也不會太心庝，送禮自用兩相宜。／圖片來源＿ylan_made
什麼時候去保加利亞最好？
保加利亞從60年代末起將6月份的第一個星期天定為「玫瑰節」，Kazanlak當地都會舉辦大型的玫瑰節慶，大約會持續一週左右。市區會有各種玫瑰市集、傳統舞蹈表演、玫瑰公主選拔。
百多年前起，卡贊勒克小鎮居民每年會在5~6月玫瑰收成期舉行玫瑰節，當地居民會穿上傳統服飾表演。／圖片來源_www.rosefestivalkazanlak.com
今年的玫瑰節預計於5/30舉辦，如果你的英文還可以，又不想花太多心思準備行程，這邊提供一個最簡便的旅遊方式：Google關鍵字「2020 Bulgaria rose festival」，就會出現許多當地local tour任君挑選，行程大同小異，挑一間順眼的聯絡就可以囉！
當然如果可以的話，比較推薦自己安排行程，因為玫瑰花開時剛好就是櫻桃盛產時，自己去的話可以買一大盒櫻桃邊走邊吃邊賞花。
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-里拉七湖 (Seven Rila Lakes) 清澈的高山湖泊，推薦景點之一。
-薩帕雷瓦巴尼亞 ( Sapareva Banya) 連接登山口的寧靜溫泉小鎮
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里拉七湖分佈於山中，與高山相襯寧靜美麗，和里拉修道院並列為保加利亞必去景點之一。／圖片來源_george-ivanov-iH- unsplash
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好好找油工作室老闆娘纖纖本身是重度精油愛好者
這幾年，走過保加利亞、科西嘉島、尼泊爾、印尼、泰國、摩洛哥、葡萄牙、斯里蘭卡、馬達加斯加等國家，相信只有到植物原生地拜訪他們的生長環境與蒸餾過程，才能更深刻地認識香氣背後的故事, 至今仍持續在芳香的路上旅行， 尋找令人眼睛一亮的好精油。
FB社團：好好找油工作室
延伸閱讀：
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匈牙利皇后水的秘密
新手必備！你一定需要的15支精油
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